Processo di produzione dell’olio di CBD
Produrre un buon olio di CBD non è così semplice come potrebbe sembrare. Durante il processo di produzione esistono infatti molti fattori che possono influenzare il prodotto finale. In questo articolo approfondiamo la coltivazione, la raccolta e la lavorazione della canapa per l’olio di CBD; e diamo uno sguardo “dietro le quinte” (in cucina o in fattoria) di DNH. Scopri perché il nostro olio di CBD – e gli altri integratori a base di canapa – sono di qualità superiore rispetto a molti altri marchi:
1. Semina – Seminare la canapa per l’olio di CBD
Per cominciare è fondamentale sapere esattamente dove seminare le piante. La canapa è infatti nota per assorbire tutto ciò che si trova nel terreno in cui cresce, in particolare sostanze che possono essere dannose per l’uomo e per gli animali. Considerando che stiamo per produrre un integratore alimentare concentrato a partire dal materiale vegetale, è di vitale importanza disporre di un campo affidabile.
È inoltre importante conoscere la distanza tra il campo e l’essiccatore. Le foglie danneggiate durante la raccolta non possono essere conservate a lungo, poiché iniziano subito a compostarsi e a deteriorarsi, rovinando completamente il raccolto. Inoltre, la raccolta avviene con macchinari pesanti che non possono – e non devono – accedere alle autostrade; anche questo aspetto va quindi considerato in anticipo.
Ovviamente è essenziale scegliere la varietà di canapa giusta per l’olio di CBD. Ciò richiede molta conoscenza ed esperienza, poiché le varietà di canapa possono differire notevolmente tra loro. Varia anche la disponibilità di determinate varietà a seconda del paese o della regione, poiché non tutte possono essere coltivate ovunque; inoltre bisogna considerare il rapporto CBD-THC nella pianta. Estratti con poco CBD non sono redditizi, mentre estratti con troppo THC non possono essere utilizzati. La nostra canapa viene coltivata in Germania, dove preferiamo fortemente le varietà di canapa (qui legali): finola, ferimon ed felina.
L’ultimo passaggio cruciale nella semina della canapa per l’olio di CBD è lo spazio concesso a ogni pianta. Se vengono piantate troppo vicine, le piante competono tra loro per la luce solare. Questo le fa crescere eccessivamente in altezza, consumando molta energia, e porta alla formazione di meno fiori. Proprio i fiori, però, sono ciò di cui abbiamo bisogno per produrre un buon olio di CBD.
2. Crescita – Il processo di coltivazione della canapa
La coltivazione della canapa comporta molto stress, ma non richiede quasi energia. La canapa, infatti, ha bisogno di pochissimo per sopravvivere: niente pesticidi o fertilizzanti, solo acqua di falda e pioggia. Solo durante rare siccità i nostri agricoltori decidono di fornire acqua aggiuntiva, ma più spesso lasciano che la natura faccia il suo corso.
Considerando il nostro background agricolo e il nostro legame con la natura, sappiamo esattamente cosa è importante per la germinazione dei semi di canapa e per la crescita della pianta destinata all’olio di CBD. Da questa prospettiva, restiamo ogni volta stupiti dalla straordinaria capacità germinativa dei semi di canapa, incomparabile a quella di qualsiasi altra pianta.
Se il tempo lo consente, i semi vengono messi a dimora il primo di aprile – e non è uno scherzo. Nei primi mesi, la pianta cresce estremamente velocemente fuori dal terreno, mentre le radici e il rizoma si sviluppano sottoterra. Solo negli ultimi mesi della fase di crescita la pianta femmina forma i fiori e quella maschile il polline. In questa fase è fondamentale che le piante ricevano abbastanza luce solare. In caso contrario, il raccolto può risultare piuttosto deludente. Ed è proprio qui che nascono le nostre preoccupazioni annuali, considerando che nel Nord Europa abbiamo una sola possibilità all’anno per seminare e coltivare la canapa.
3. Test – Analizzare quali piante di canapa sono idonee
Le ultime settimane della fase di crescita e fioritura sono il momento ideale per mappare i nostri campi di coltivazione e prelevare campioni. Questi campioni di canapa vengono inviati al nostro laboratorio interno, dove analizziamo quali piante sono sufficientemente idonee per essere raccolte e trasformate nei nostri prodotti a base di CBD.
Ogni pianta di canapa coltivata all’aperto, ovunque nel mondo, assorbe pesticidi, metalli pesanti e altre sostanze nocive dal suolo e dall’atmosfera. Questa è una delle caratteristiche della pianta, ma anche il suo punto debole quando si intende produrre alimenti a partire da essa. Infatti, nel momento in cui si concentrano i componenti utili della pianta, aumentano anche le concentrazioni delle sostanze dannose presenti nel concentrato.
Grazie a una chiara comprensione delle aree dei campi che mostrano concentrazioni elevate di queste sostanze potenzialmente dannose per la salute, evitiamo la produzione di estratti che risulterebbero non idonei al consumo umano e che dovrebbero quindi essere distrutti. Questo non solo ha un impatto positivo sui nostri costi di produzione, ma garantisce anche ai nostri clienti l’acquisto di un prodotto sano e conforme ai più elevati standard di qualità.
4. Raccolta – Raccogliere la canapa per l’olio di CBD
Quando arriva il momento della raccolta, è importante sapere in anticipo come e quando procedere. Utilizziamo la mietitrebbia John Deere X9 per raccogliere tutto in una volta, comprese le fibre della canapa? Oppure utilizziamo il trattore con una falciatrice a dischi per raccogliere solo i fiori? Con quest’ultimo metodo è possibile effettuare una seconda raccolta, se tempi e condizioni meteo lo permettono.
Con questo metodo di raccolta, la pianta di canapa rimane radicata nel terreno e utilizza tutta l’energia residua per produrre nuovi fiori. La falciatrice a dischi taglia solo i 35 cm superiori della pianta e li convoglia su un nastro trasportatore, che carica il materiale vegetale sul camion. Il materiale grezzo (biomassa) viene quindi trasportato all’impianto di essiccazione.
Il momento perfetto per la raccolta, tuttavia, non dipende tanto dal meteo quanto dall’odore e dalla quantità – visibile e percepibile – di tricomi sui fiori. I tricomi sono le piccole ghiandole cerose e appiccicose presenti sulle infiorescenze di cannabis e canapa, che contengono la maggior parte dei principi attivi. In questo senso, è corretto affermare che la cannabis assomiglia molto alla canapa, poiché entrambe possono produrre un aroma intenso e risultare molto resinose.
Negli ultimi anni DNH ha scelto di effettuare la raccolta solo a fine stagione. Questo garantisce che i nostri estratti – e i prodotti destinati ai consumatori – contengano una maggiore varietà di cannabinoidi e concentrazioni più elevate di terpeni. Più cannabinoidi e terpeni sono presenti, migliore è l’effetto dell’olio di CBD. Questo fenomeno è noto come effetto entourage ed è di fondamentale importanza per la qualità dell’olio di canapa.
5. Essiccazione – Essiccare il raccolto per la produzione
Oltre alla coltivazione e alla raccolta, è importante pianificare in anticipo anche il metodo di essiccazione del raccolto. Un essiccatore a carbone, ad esempio, utilizza calore diretto. Questo asciuga rapidamente il materiale vegetale, ma rilascia anche un’elevata concentrazione di IPA sul materiale. Ciò rende l’intero raccolto inadatto al consumo umano, poiché gli IPA (idrocarburi policiclici aromatici) sono altamente cancerogeni. Questo vale per tutti gli essiccatori che utilizzano calore diretto.
Un altro svantaggio dell’essiccazione con il calore è che anche la minima variazione di temperatura può far evaporare i terpeni più volatili, oltre ad attivare processi chimici nella biomassa che riducono la qualità del prodotto finale.
Per ottenere i migliori risultati, la canapa destinata all’olio di CBD viene quindi essiccata indirettamente utilizzando i cosiddetti scambiatori di calore. La biomassa di DNH non viene essiccata con calore diretto, ma con essiccatori ad aria, grazie ai nostri agricoltori orientati a soluzioni intelligenti. Senza calore, garantiamo che la potenza della biomassa non venga compromessa.
6. Stoccaggio – Conservazione della canapa per un utilizzo successivo
Il materiale essiccato viene immediatamente confezionato con azoto in grandi sacchi e poi conservato in un luogo fresco e buio del nostro magazzino. Questo aiuta a mantenere stabile il prodotto e previene la perdita di terpeni durante lo stoccaggio delle materie prime. Inoltre, impedisce l’ossidazione dei cannabinoidi e la loro trasformazione, ad esempio, da CBD-Acido a CBD.
7. Trasporto – Biomassa trasportata all’impianto di estrazione
In base alle esigenze dei clienti e alla domanda di olio di CBD, trasportiamo la biomassa dal magazzino all’impianto di estrazione, assicurandoci che la qualità non venga compromessa in alcun modo. Utilizziamo materiali di imballaggio protettivi sufficienti per evitare danni al materiale e proteggerlo da influenze esterne.
8. Estrazione – Estrazione con CO₂ per un estratto di CBD puro
Nell’impianto di estrazione, la maggior parte dei nostri estratti viene ottenuta tramite un metodo a CO₂ supercritica. Si tratta di una tecnica molto diffusa per separare cannabinoidi e altre sostanze utili dal materiale vegetale, ottenendo un estratto pulito. Il materiale vegetale viene esposto a un gas all’interno di un sistema a circuito chiuso, che estrae cannabinoidi e terpeni (tra le altre sostanze) dalla pianta.
Successivamente, gli estratti vengono nuovamente testati in fabbrica per verificarne la potenza e la composizione esatta. In questo modo sappiamo con precisione, fino al microgrammo, cosa contiene l’estratto di canapa. Solo quando gli estratti sono conformi a tutte le leggi e normative – e non contengono, ad esempio, quantità eccessive di THC – vengono rilasciati per essere lavorati nel nostro impianto di produzione di CBD certificato ISO.
```
